夏の爽やかアイスコーヒーを求めて。スタバの期間限定豆、「ブラジルミナスジェライス」はどんな味?

おはようございます。薫です。

間もなく梅雨が明け、本格的な夏がやってきますね。

今回は、大好きなスターバックスでコーヒー豆・シングルオリジン「ブラスミナスジェライス」を購入しました。

数年前にコーヒーの世界に足を踏み入れたばかりで、まだまだコーヒーの知識も味覚も未成熟な私。

今日はそんなコーヒー初心者の私が感じた「ブラジルミナスジェライス」の特徴と魅力について語ります!

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「スタバが大好き!」なコーヒー初心者の率直な感想です!

スターバックスのコーヒー豆はもちろん、ドリンクやフードを購入するときは、エポスカードとスターバックスカードの併用がとってもおトクです。

「スタバ大好きだけど高い…」と感じている人は「エポスカード×スターバックスカードの合わせ技でフラペチーノが無料で飲める方法教えます」も読んでみてくださいね。

夏の朝にぴったりの爽やかなアイスコーヒーを求めて

普段は深煎りのコーヒー豆ばかり買っています

私がスターバックスでよく飲んでいる・買っているお気に入りのコーヒー豆がこの2つ。

スマトラエスプレッソロースト
ニューヨークチーズケーキと
相性バツグン!
力強い味わいのコーヒー
カフェオレにオススメ!
親しみやすい深煎りコーヒー

どちらも深煎りのコーヒー豆です。

私の好きなコーヒーのポイントは、

  • コクが強く感じられること
  • 酸味が少ないこと

この2つ。

華やかなコーヒーの香りも大好きなのですが、香りが好みのコーヒー豆は酸味が強いものが多いので、酸味が苦手な私は香りよりコク・酸味の少なさ重視でコーヒー豆を選んでいます。

特にスマトラはスターバックスのコーヒーセミナー「おいしいいれかた編」で出会って、今まで飲んだことのない味に衝撃を受けた、思い出深いコーヒー豆です。

私は家ではホットコーヒーよりもカフェオレをよく飲むので、

  • スタバでフードと一緒に楽しむのはスマトラ
  • おうち用に豆を買うのはエスプレッソロースト

というふうに分けていることが多いです。

深煎りのコーヒー豆は朝にはきつい…

コクのあるコーヒーは、秋冬の夜に読書をしながら飲むのがいちばんおいしいと思っています。

しかし、今の季節は夏。

ただでさえ短い夏の夜にコーヒーを飲んでしまったら眠れません。

寝付けないまま朝を迎えて、寝不足一直線です…。

とはいえ、朝に飲むには深煎りのコーヒーはパンチが強すぎる。

もっと軽い味わいのコーヒー豆が朝には向いています。

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夏の朝、寝起きでぼんやりしている私を爽やかに目覚めさせてくれる、おいしいアイスコーヒーが飲みたい…!!

スターバックスおすすめの季節のコーヒー豆3種

アイスコーヒーブレンド 250g 1,330円(税抜)

さわやかなシトラス感とキャラメルやナッツの風味が特徴の、ほどよいコクでバランスのとれたコーヒー

東アフリカ産とラテンアメリカ産コーヒーを選りすぐり、アイスコーヒーとして香り高い風味が引き出されるよう特別にブレンド、ローストしました。

https://www.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785132085/

その名の通り、アイスコーヒー向きのコーヒー豆。

  • 煎り方・・・ミディアム(中煎り)
  • コク・・・・ミディアム(ほどよい)
  • 酸味・・・・ミディアム(ほどよい)
  • 価格・・・・250g 1,330円(税抜)

万人ウケするバランスのとれたブレンドです。

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ぶっちゃけこれ目当てでスタバに行ったんですよね…!!

スターバックス公式サイトでは、このコーヒー豆でいれたコーヒーを氷にし、ミルクを注いで作るアイスカフェオレのレシピが掲載されています。

[季節のコーヒー] レモンorミルク、この夏の新しいアイスコーヒーの楽しみ方
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めちゃくちゃおいしそう。

カティカティブレンド

さわやかでフルーティーな味わいが特徴の東アフリカ産のブレンドコーヒー

シトラスやスパイスの風味、フローラルの香りと鮮やかな酸味のバランスが印象的な、ほどよいコクのある東アフリカ産のブレンドコーヒーです。アイスでもホットでもお楽しみいただけます。

https://www.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785222328/
  • 煎り方・・・ミディアム(中煎り)
  • コク・・・・ミディアム(ほどよい)
  • 酸味・・・・ハイ(強い)
  • 価格・・・・250g 1,330円

アフリカ産のコーヒー豆は、お花を思わせる華やかな香りと、酸味の強いすっきりとした後味が特長です。

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アイスコーヒーにはスッキリとした酸味の強いコーヒー豆が向いているらしい。

レモンやオレンジなど、柑橘系のさっぱりしたフードと合いそうなこのコーヒー豆。

私は酸味が苦手なのでパスしました。

シングルオリジン「ブラジルミナスジェライス」

ミルクチョコレートやヘーゼルナッツを思わせる風味が特徴の、後味にマラスキーノチェリーのような甘みを感じるコーヒー

ブラジルの中でも高品質のアラビカ種コーヒーが栽培されるミナス ジェライス州から届いたコーヒーです。

https://www.starbucks.co.jp/beans/seasonal/4524785379589/
  • 煎り方・・・ミディアム(中煎り)
  • コク・・・・ミディアム(ほどよい)
  • 酸味・・・・ミディアム(ほどよい)
  • 価格・・・・250g 1,520円(税抜)

シングルオリジンとは生産国だけでなく、農場(生産者)、品種、精製方法まで統一されたコーヒー豆のことです。

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どこに住んでいる、どんな人が、どんなふうに育てている、どんなコーヒー豆か」を知ることができる
作る人の顔が見えるコーヒー豆です。

今回はこのコーヒー豆を買いました!

ブラジルミナスジェライスをアイスコーヒーで飲んでみる

ナッツのような香ばしい香りと、スモーキーな味!?

アイスコーヒーをいれる前に、コーヒー豆のにおいをかいでみます。

ナッツ系の香ばしさと甘さを感じるめちゃくちゃいい香り…!!

おうちコーヒーはハンドドリップ。

ネルドリップに近い味が出せるという、カリタのウェーブドリッパーを使っています。

前日に焼いたマフィンと一緒に飲んでみましょう!

かんたん休日おやつ、10分で作れるふんわりマフィン
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!?

意外とスモーキーな味わい…!?

購入するときにスターバックスでも試飲させてもらったのですが、その時とは味の印象が違いました。

最初に来たのはスモーキーな風味その奥にほんのり甘みを感じます。

ガツンとした第一印象のわりに、後味はすっと引いていく感じ。

独特の風味があり、味わいに奥行きが感じられます。

チョコレートと相性がよく、マフィンの具のチョコレートと一緒に飲むとすごくおいしかったです。

カフェオレにして楽しんでみる

冷たい牛乳を加えて、アイスカフェオレにしてみました。

風味が強いので、牛乳を加えても印象が薄くなりません。

しっかりとコーヒー豆の風味を感じるアイスカフェオレになりました。

アイスコーヒーブレンドと比較してみる

実は、店頭でアイスコーヒーブレンドとこのブラジルミナスジェライス、どちらを買うか迷いに迷っていた私をみかねて、スターバックスの店員さんがアイスコーヒーブレンドのサンプルをおまけでつけてくれました。

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20gは入ってるよ…太っ腹すぎる。

これだからスタバ通いはやめられません。大好き!

アイスコーヒーブレンドの豆の香りは、ブラジルミナスジェライスに比べると軽い印象。

シトラスとキャラメルを感じる爽やかな香りです。

味もブラジルミナスジェライスに比べると、さっぱりとした軽い印象ほどよい酸味も感じます。

煎り方・コク・酸味はどちらもミディアムなのに、こんなに味が違うなんてびっくり。

牛乳を加えると、酸味がやわらぎあっさりした飲みやすいカフェオレになりました。

ブラジルミナスジェライスとアイスコーヒーブレンドの比較まとめ


ブラジルミナスジェライス

アイスコーヒーブレンド
第一印象スモーキーな風味さっぱり
後味ほんのりとした甘みほどよい酸味
味のキレすっきりすっきり
ミルクとの相性ミルクに負けない
しっかりとした風味
酸味がやわらぎ
あっさりした風味
総合的な印象しっかり味わいたいガブガブ飲みたい

風味をしっかり感じる、ミルクにも負けない味わいのブラジルミナスジェライスは、

  • しっかりコーヒーを味わいたい、ゆったりした夏の朝のコーヒータイム
  • ガツンと目を覚ましたいとき
  • ちょっと変わった風味のコーヒーにチャレンジしてみたいとき

に向いているのではないかと思いました。

また、アイスコーヒーブレンドは

  • 万人ウケするバランスのとれたコーヒー
  • 喉が渇いた時にガブガブ飲みたいさっぱりとしたコーヒー
  • ミルクを加えると酸味がやわらぎ、あっさりしたガブガブ飲めるカフェオレに
  • 深煎りの力強いコーヒーに慣れた人には物足りないかも

と感じました。

ブラジルミナスジェライスはちょっと変わった風味のコーヒー豆

スターバックスシングルオリジン「ブラジルミナスジェライス」は、ハンドドリップでいれると、

  • スモーキーな風味の奥にほんのり甘みを感じる、個性的なフレーバー
  • ミルクを加えてもしっかりとしたコーヒーの味を感じられる力強さ
  • ほどよい酸味とコクですっきりとした後味

を感じることができました。

アイスコーヒーブレンドと比較したことで、同じミディアムローストのコーヒー豆でもこんなに味が違うと知ることができて、改めて

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やっぱりコーヒーっておもしろい!

と思いました。

夏の朝の爽やかアイスコーヒー、私の結論
  • 毎日飲むならアイスコーヒーブレンド
  • カフェオレにするならブラジルミナスジェライス
  • どちらも魅力的なので、気分によって飲み分けたい

初心者目線&語彙力表現力のないレビューでしたがいかがだったでしょうか?

最後まで読んでくださりありがとうございました!

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